BLACK & DECKER - CTO-4401 -
Horno Convector Electrico ... U$
89 (EXW Arg.)
Asa, Hornea, Tuesta, Mantiene Caliente SIN HUMO NI OLOR
Hamburguesas, Pizzas, Tartas, Empanadas,
Sandwiches
Tostados, Bruschettas, Carnes, Bistecs, Pollo, Pescado, Comidas
Congeladas, Provolone, Galletas, Panecillos, Papas, Verduras,
Gratinados, etc.. Tecnología de convección para cocinar: mediante un
ventilador interno proporciona circulación de aire caliente en torno a
los alimentos, logrando así cocciones mas uniformes y 25% más rápidas - Capacidad: 23 litros (Capacidad: 1 bandeja pizza de 30cm) - Rejilla para asar + Bandeja de residuos y goteos,
corrediza - Interior antiadherente - Temperatura maxima: 230 ºC // Resistencia de
cuarzo - Cronometro hasta 60 min. Apagado automático
y alarma - Electricidad: 220V // Pot max: 1500 W
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SPD
1031 con sandwichero ...U$
642 (EXW Arg.)
No requiere precalentado ni irradia temperatura al exterior
Bajo consumo eléctrico. Consume sólo cuando trabaja.
Se pueden regular por separado la potencia de las resistencias de cuarzo superiores e inferiores.
Todo en acero inoxidable.
Incluye pinza porta sandwiches.
42 (ancho) x 40 (fondo) x 30 (alto) cm,
Potencia: 4.7 kw / 220 V
( fabricado en
Argentina)
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GMR 9601- Mini horno eléctrico (220V) ...... U$D
575(EXW Arg.)
Opcional puerta visor >> 30% recargo Nota: este modelo no posee piso de ladrillos refractarios.
(origen Argentina)
Gabinete construido en acero inoxidable terminación pulido sanitario,
resistencias de acero inoxidable, patas regulables, cableado realizado
con cables de alta temperatura con aislamiento de caucho de siliconas,
viene provisto con dos rejas, a pedido se fabrica con, puerta con visor y
luz.
Capacidad: 2 pizzas grandes.
Tensión de trabajo: 220 CA. Consumos: 2 KW.
Control de temperatura: mediante termostato regulable entre 50 y 300 Cº
Dimensiones: 60 x 50 x 35 cm (frente, profundidad, altura)
(puerta visor
opcional)
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GMR 9602- Horno pizzero p/ 06 moldes (220V)... U$D
2055(EXW Arg.)
Opcional: puerta visor >> 30% recargo
Gabinete y cámara construidos en acero inoxidable terminación pulido
sanitario, resistencias de acero inoxidable, patas regulables, cableado
realizado con cables de alta temperatura con aislacion de caucho de
siliconas, viene provisto con dos rejas
Capacidad: 06 moldes
Tensión de trabajo: 380 CA (trifasico) Consumo: 7 KW.
Control de temperatura: mediante termostato regulable entre 50 y 300 Cº
Dimensiones: 90 x 70 x 60 cm (frente, profundidad, altura)
(puerta visor
opcional)
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Horno Convector eléctrico
Poseen
sistemas de circulación
forzada de aire caliente distribuyendo loa temperatura en forma pareja en
todo el volumen del alimento a hornear, lo que permite cocinar y hornear homogeneamente, y con rapidez una
gran variedad de comidas:
Facturas, Panecillos, Pizza, Tartas, Carnes, Pollo, Pescado, Matambres, Rostbeef,
etc...
Mejor que un microonda, ya que sus
comidas salen doradas y crocantes.
Ideales
para Hoteles, Restaurants, y ahora hasta en Estaciones de servicio. Ud.
puede servir facturas, panecillos, pizzetas recién hechos a partir de productos
congelados de afamadas panaderías.
UNOX:
La mejor marca Européa en Hornos Convectores (Italia)
Modelos
con Conveccion Simple, y modelos con Conveccion + Humedad
CONVECCION: Aire caliente seco que circula
permite que el calor se
distribuya homogeneamente, logrando cocciones parejas en todas las bandejas,
y en cada punto de ellas. La pastelería es horneada perfectamente en su
superficie, su corteza bien dorada, y su interior con coccion uniforme y
humedad residual. Pastelería, Tartas, Tortas, Galletas, Bizcochos - Carnes, Aves
CONVECCION + HUMEDAD:
Aire caliente mas porcentaje variable de humedad. Pastelería con levadura, Pan, Pan Dulce, Medialunas, Panettone,
Croissants
Pescado, verduras
GMR
15001 (4 bandejas 35 x 45 cm)
76 x 90 x 76 (cm)
U$ 3176
(EXW
Arg.)
GMR
15010 (5 bandejas 40 x 60 cm)
90 x 90 x 76 (cm)
U$ 4426
(EXW
Arg.)
GMR 15200
(20 bandejas 45 x 70 cm)
92 x 85 ó 110 (cm)
U$ 12775
(EXW
Arg.)
Opcionales:
GMR - Version Electrica -
recargo de:
U$ 474
GMR - Bandeja baguetera o lisa
60x40 Alumin.
U$ 41
GMR - Bandeja facturera 60x40
Enlozada
U$ 25
GMR - Base caño hierro pintado
c/ estante inf
U$ 257
GMR 15010 - Base Calefaccionada
Fermentadora p/ 4
bandejas (35x45)
U$ 892
GMR 15012 - Base Calefaccionada
Fermentadora p/ 5
bandejas (40x60)
U$ 1296
GMR 15014 - Base Calefaccionada
Fermentadora p/ 10
bandejas (40x60)
U$ 1601
GMR - Encendido piezoelectrico
U$ 246
GMR - Humidificador
U$ 165
GMR - Tablero Digital
U$ 793
Especificaciones
generales:
(
fabricado en Argentina)
Construcción: de acero inoxidable
terminación pulida, posee una puerta visor de vidrio templado, con
iluminación incorporada en la misma del lado exterior, para facilitar el
cambio de lámparas, aun con el equipo en funcionamiento. La cámara de
cocción del horno es de acero inoxidable y esta aislada con lana mineral
de 50 mm de espesor, está provisto de guías laterales desmontables, para
facilitar su limpieza, el flujo de aire caliente se logra, por medio de un
rotor centrifugo (turbina) accionado por un motor, ubicado en la parte
posterior del equipo. Los comandos se encuentran integrados en un tablero
lateral, independiente del cuerpo del horno, para evitar que la
temperatura afecte los componentes del mismo, posee control automático de
temperatura y temporizador de una hora.
Tensión de trabajo:
220 V C.A. Consumo: gas: 7.000 ó 16.000 c/h /// eléctrico: 5
ó 10 Kw/hora. Control de Temp: termostato regulable entre 50 y 3000 C.
Tiempo minimo de precalentado 8 - 10 minutos
Reduccion de un 30-40% de coccion del tiempo de coccion estandard
Alta capacidad de produccion: 25kg / hora
Permite uso de bandejas de 60x40cm o de 65x45mc o de 70x45cm
mediante un exclusivo sistema de ajuste de guias
Coccion a temp. mas baja en comparacion con los hornos estandard.
El flujo de aire caliente se logra mediante un motor centrifugo (electrico)
Temperatura y tiempo de coccion programables.
Construccion en acero inoxidable con visor de vidrio templado.
Iluminacion incorporada. Pulsador de vaporizador.
Encendido electronico y pulsador de la valvula de seguridad. Peso : 165 kg
HORNOS PIZZEROS /
ROTISEROS>>>
Linea Económica
(Origen: Argentina)
Guías laterales para
estantes. Contrapuerta en chapa DD enlozada.
Base en perfiles
de chapa DD enlozada,
abulonados.
HORNOS PIZZEROS: Interior Enlozado, Piso
con tejuelas refractarias Construccion: Frente y Laterales en Acero Inox AISI 430
Incluye Valvula de Seguridad
Precio EXW Arg
SEG-H3
Horno 3 moldes
+ base de 80 cm
55 x 45 x Alt. 55 (cm) CAMARA: 40x40x28 Alt (cm)
Potencia: 6000 Kcal / h // Consumo: 0.35 m3/h
U$D 224
SEG-H6
Horno
6 moldes +
base de 80 cm.
98 x 45 x Alt. 65 (cm) CAMARA: 70x40x28 Alt. (cm)
Potencia: 11340 Kcal / h // Consumo: 0.70 m3/h
U$D 298
SEG-H12
Horno
12 moldes
+ base de 80 cm.
98 x 75 x Alt. 65 (cm) CAMARA: 72x72x28 Alt. (cm)
Potencia: 20900 Kcal / h // Consumo: 1.40 m3/h
U$D 411
SEG-H18
Horno
18 moldes
+ base de 80 cm.
132 x 80 x Alt. 65 (cm) CAMARA: 105x72x28 Alt. (cm)
Potencia: 31000 Kcal / h // Consumo: 2 m3/h
U$D 574
SEG-H24
Horno
24 moldes
+ base
98x75xAlt.130 (cm) CAMARA: 2 camaras de 72x72x28 Alt
Potencia: 41800 Kcal / h // Consumo: 2.80 m3/h
U$D 767
HORNOS PASTELEROS:
Interior revestido
en
tejuelas refractarias
(piso, laterales, y techo) Frente en Acero Inox AISI 430 -
Laterales en Chapa Galvanizada Incluye Valvula
de Seguridad
Precio EXW Arg
SEG-H6-PAST
Horno
6 moldes +
base de 80 cm.
98 x 45 x Alt. 65 (cm) CAMARA: 70x40x28 Alt. (cm)
Potencia: 11340 Kcal / h // Consumo: 0.70 m3/h
U$D 381
SEG-H12-PAST
Horno
12 moldes
+ base de 80 cm.
98 x 75 x Alt. 65 (cm) CAMARA: 70x70x28 Alt. (cm)
Potencia: 20900 Kcal / h // Consumo: 1.40 m3/h
U$D 568
SEG-H18-PAST
Horno
18 moldes
+ base de 80 cm.
132 x 80 x Alt. 65 (cm) CAMARA: 105x72x28 Alt. (cm)
Potencia: 31000 Kcal / h // Consumo: 2 m3/h
U$D 783
SEG-H24-PAST
Horno
24 moldes
+ base
98x75xAlt.130 (cm) CAMARA: 2 camaras de 70x70x28 Alt
Potencia: 41800 Kcal / h // Consumo: 2.80 m3/h
Zocalo en Acero Inoxidable
AISI 430 esmerilado.
Techo y Laterales en pintura.
Manija cromada
Interior enlozado con EASY CLEAN, CALOR ENVOLVENTE,
Piso en tejuelas refractarias y rejillas desmontables.
Válvula
de seguridad
con termostato regulador de temperatura.
Puerta de horno con DOBLE VIDRIO TEMPLADO. Incluye Base en Chapa
Pintada.
(Origen: Argentina)
HORNOS PIZZEROS Linea FORN GOURMET
Precio EXW Arg
FORN-LGH80T - Horno 3 moldes y base (62x55x130 alt.)
Camara
de coccion: 70 x 70 x 35 cm,
12000 Kcal/h
U$
432
FORN-LGH81T - Horno 6 moldes y base (92x55x130 alt.), 7500 Kcal/h
U$
473
FORN-LGH80
Hornos
a gas Pizzeros, Pasteleros, Rotiseros >>>
Linea DELUXE
Construídos en Acero Inoxidable
AISI 430 esmerilado. (opcion en Acero AISI 304 adicionar 45%)
Interiores enlozados en chapa DD. Bordes redondeados.
Válvula de seguridad, incluída. Puertas embutidas con marcos pintados
Termómetro de alta sensibilidad.
Incluye
Base en Chapa Pintada (alt. 76 cm)
(Origen: Argentina)
HORNOS PIZZEROS Linea FORN (de luxe)
Interior Enlozado, Piso Refractario
Piso en tejuelas
refractarias. Incluye Valvula de
Seguridad
Precio EXW Arg
FORN-HA81 Horno 6 moldes y base (85x50x54 alt.), 7500 Kcal/h
exterior en acero inox esmerilado, techo en epoxi
U$
399
FORN-HA83 Horno 12 moldes y base (85x77x54 alt.)
Camara
de coccion: 70 x 70 x 35 cm,
12000 Kcal/h
exterior en acero inox esmerilado, techo en epoxi
U$
477
FORN-AR385 Horno 24 moldes y base (87x75x115 alt.)
Camara
de coccion: 70 x 70 x 35 cm c/u.,
24000 Kcal/h exterior en acero inox esmerilado
U$
947
FORN-AR386 Horno 18 moldes y base
(120x75x54
alt.)
Camara
de coccion: 100 x 70 x 35 cm,
18000 Kcal/h
exterior en acero inox esmerilado
U$
823
HORNOS PASTELEROS Linea FORN (de luxe)
con Camara Refractaria Abovedada
Interior revestido
en tejuelas refractarias (piso, laterales, y techo)
Incluye Valvula de Seguridad
Precio EXW Arg
FORN-AR396 Horno 6 moldes, y base (89x57x69 alt.), 7500
Kcal/h
exterior en acero inox esmerilado
U$ 777
FORN-AR397 Horno 12 moldes y base (89x79x69 alt.) Camara
de coccion: 70 x 70 x 35 cm,
12000 Kcal/h
exterior en acero inox esmerilado
U$ 864
FORN-AR399 Horno 24 moldes y base (89x79x140 alt.) Camara
de coccion: 70 x 70 x 35 cm c/u.,
24000 Kcal/h exterior en acero inox esmerilado
U$ 1708
FORN-AR300 Horno 18 moldes y base (122x79x69 alt.) Camara
de coccion: 100 x 70 x 35 cm,
18000 Kcal/h
exterior en acero inox esmerilado
Estructura exterior en acero inoxidable, o
pintado (epoxi).
Estructura interior esmaltada.
Modelos con Quemadores
Tubulares a gas, o
Quemadores Infrarojos a gas
Vidrio templado. Recolector de grasa
No produce humo en la cocción.
Tiempo
aproximado de cocción: 1h 30'
Motor giratorio: 220V
Marca: Progas (cod. Sol) (Origen: Brazil)
Quemador
tubular: Calefactor tubular con canal deflector de calor. Clic en imagen p/ ampliar
Quemador
Infrarojo: Calefacción con estufa infraroja.
Ahorra consumo de gas
Espada
Código
Medidas (cm)
Externa / Interna
Espada
Capacid
Pollos
aprox.
Quema
dores
Estruct.
Exterior
Consumo
Gas
kgr/h
Precio
EXW Arg.
Frente
Fondo
Alto
PR-612L
100
86
39
35
71
52
2
8
Tubular
Pintado
Epoxi
0,75
U$D 790
PR-612
100
86
39
35
71
52
2
8
Tubular
Ac
Inox
AISI 430
0,75
U$D 870
PR-611
115
85
50
36
67
47
2
8
Infrarojo
Ac Inox
AISI 430
0,35
U$D 955
PR-623L
100
86
39
35
136
96
4
16
Tubular
Pintado
Epoxi
1,10
U$D 1110
PR-623
100
86
39
35
136
96
4
16
Tubular
Ac
Inox
AISI 430
1,10
U$D 1220
PR-621
105
85
50
36
147
90
4
16
Infrarojo
Ac Inox
AISI 430
0,75
U$D 1350
PR-634L
100
86
39
35
157
131
6
24
Tubular
Pintado
Epoxi
1,49
U$D 1320
PR-634
100
86
39
35
157
131
6
24
Tubular
Ac
Inox
AISI 430
1,49
U$D 1450
PR-631
105
85
50
36
166
127
6
24
Infrarojo
Ac Inox
AISI 430
1,15
U$D 1595
PR-612
PR-611
PR-623
PR-621
PR-634
PR-631
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