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Granizados (Granita)
Frozen Cocktail
Cocktails Congelados
smfrozenim.jpg (8530 bytes) Bebidas Congeladas
Licuados Congelados
Cappuccino Congelado
Frapuccinno
(Cappuccino Frappé)
Shaved   Ice wpe4C.jpg (1280 bytes)
Milk Shake   Snow Cone .wpe4C.jpg (1280 bytes)
       

Granizados, Frozen Cocktail  Granita
Frapucinno
(leche + café soluble y azucar)
Refre
scos congelados que compiten con el helado Soft.
También llamados Slush, Granita...

Bebidas congeladas, bién granizadas.. Ricas, exóticas y frutales servidas en vasos transparentes.... como Nieve semi derretida.
 
Ideal para bares, cafeterías, lugares de veranéo, playas, discotecas, bares, nightclubs, parques de diversiones, etc... Fascina a todas las edades.

Equipos Requeridos:

Granizador    
En aprox 30 min, la mezcla ya está congelada y lista para servir.
La mezcla puede contener agua, jugos, alcohol, leche, yogurt,... jarabes, pulpas de frutas, productos solubles (café, chocolate), infusiones (te, te verde, mate ...)
Ventajas:
 - No requiere hielo
 - 12 litros (p/ tanque) de bebida congelada
   lista para ser servida
 - Se agiliza el servicio
 - Facil limpieza
 - No se recarga de trabajo al operario.
 - Menor costo de mano de obra.
 - Ideal para discotecas, pubs, centros
   de entretenimiento, bares de playa
Licuadora
Modelos hogareños y profesionales.
La licuadora debe ser capaz de granizar hielo.

Ventajas:
 - Se puede ofrecer mayor variedad de bebidas congeladas (frozen) ya que las bebidas se preparan para cada pedido.
- Menor costo de inversión que Granizador
 - Ideal p/ pequeños establecimientos
   cafeterías, bares, discotecas, pubs,
   paradores de playas..
Desventajas:
 - Se requiere Hielo
 - Preparar cada vez que es solicitado


FRAPUCCINO (Frozen Cappuccino, Capuchino Congelado,
Capuccino Frappé, Cappuchino Frapé, Frappuchino, Frapuchino)


INGREDIENTES:
Leche (+ hielo si usa licuadora) + Café soluble + Azucar

Equipamiento Requerido:       Maquina de Granita o Licuadora

GRANITA (Granizado, slush)

INGREDIENTES: Pulpa de Frutas + Jarabe Frutal (para acentuar el color) + Azucar + Hielo (licuadoras) o Agua (maquina de granita)
Opcional: Leche

Equipamiento Requerido:        Maquina de Granita o Licuadora

 

Cocktails Congelados:
Margaritas, Daikiris, Piñas Coladas

INGREDIENTES:
Pulpa de Frutas + Jarabe Frutal + Azucar
+ Hielo (licuadoras) o Agua (maquina de granita) + Alcohol:(Tequila, Rón, Vodka, etc..)

Equipamiento Requerido:        Maquina de Granita o Licuadora

 

SMOOTHIE:

INGREDIENTES:
Yogurt Bebible + Fruta (o Pulpa de Fruta) + Hielo (si usa licuadora)

Equipamiento Requerido:        Maquina de Granita o Licuadora

EQUIPAMIENTO para Granizados, Frozen Cocktail  Granita
Frapucinno, Smoothies, etc...
Licuadora Granizadora (incluir hielo)

     Modelos y Precios de Licuadoras  >> Clic Aqui

SPM I-PRO - Granizador  
(Origen Italia - Disponible en Argentina) 

Modelos de 1, 2 y 3 tanques
. Voltaje: 220V
Sistema mezclador para mezcla perfectas. Facil limpieza.
Temperatura regulable (granita / bebida fria)
Sistema de mezcla horizontal. Iluminación LED
Regulacion de intensidad de frio y densidad de granizado
Mezcla puede contener jugos, alcohol, leche, yogurt,... jarabes, pulpas de frutas, productos solubles (café, chocolate), infusiones (te, mate)
Modelo SPM
I-PRO 1
SPM I-PRO 2 SPM I-PRO 3

Capac.
litros

1 x 11 2 x 11 3 x 11
Cant. Compr-
esores
1 1 1
Dimens
(cm)
20x58x87
(40kg)
40x58x87
(60kg)
60x58x87
(81kg)
Pot Watt 500 980 1420
Refrig R 404 R 404 R 404
Precio U$D 2500
 + IVA 10,5% (Dolar Oficial)
U$D 4300
 + IVA 10,5% (Dolar Oficial)
U$D 5800
 + IVA 10,5% (Dolar Oficial)


SPM I-PRO 1


SPM I-PRO 2


SPM I-PRO 3

 

Nieve con sabor frutal
Snow Cone
(Hielo granizado)  / Shaved Ice (Hielo Raspado)

A través de equipos limadores se procesan cubos de hielo, obteniéndose una nieve, que se sirve en vaso. Se le dá forma con la mano (usando guante descartable), y se agrega un chorro de jarabe frutal, conviertiendolo en un delicioso sorbete de agua.

Este tentador helado saborizado, se fabrica mediante alguno
de los siguientes equipos:

- Granizador (Snow Cone):
Procedimiento clásico mediante el cuál se graniza el hielo, obtieniendose un producto similar a la nieve.
- Ice Shaver (Shaved Ice): Novedoso procedimiento que raspa el hielo (en vez de granizarlo), obteniendo una nieve mas fina que se derrite delicadamente en el paladar. Por su contextura el jarabe penetra más profúndamente.
.

Sno-Konette   >> Snow Cone
Modelo Descripcion

Precio
EXW USA.

Goldmed #1002
(220 / 110V)
Deluxe Sno-Konette (220 - 110V)
150 a 250 kg. hielo / hora
Medid. (cm): 55 x 40 x 45 alt.// 40 kg
Electr.: 220V - 110V // 0.8 kw.
U$D 879
Goldmed #1009
(12V)
Sno-Konette 12V (no incluye bateria) U$D 995
Goldmed #2129SK Carro (sin toldo) (122 X 51 cm) U$D 1195
Goldmed #2444 Toldo Rojo U$D 959
GMDL #1067 #1028  Dispenser p/ 3 Jarabes U$D 280

(fabricado en USA)
Se coloca hielo en cubo en la entrada del equipo, pulsar el interruptor, y tirar para bajo la palanca presionando los cubos de hielo contra las cuchillas. Más presión resulta en una nieve gruesa, presión liviana resulta en una nieve bién fina. Cuanto mas frio es el hielo que se introduce, mas fina resulta la nieve obtenida
Sno-Konette es facil de usar y de mantener con sus cuchillas de acero inoxidable de larga vida y para uso pesado, a la vez que se mantienen afiladas a través de toneladas y toneladas de hielo.
.

wpe23.jpg (1833 bytes)
#2129SK + #2144HFB
+ #1067 + #1002

wpe3E.jpg (1879 bytes)
#1002

Clic en la imagenes
para ampliar

Ice Shaver   >> Shaved Ice
Modelo Descripcion

Precio
EXW USA.

Goldmed #1027 Ice Shaver (Shaved Ice) (220-110V)
1/3 HP // 300 porciones / hora
(cm) 39 x 32 x 54 alt. //  25 kg
U$D 1685
Goldmed #2129HF Carro (sin toldo) U$D 1195
Goldmed #2144HFB Toldo Azul y Blanco U$D 759
GMDL #2725 Estant. p/ Jarabes (no incl. botellas) U$D 130
     
Mediante este novedoso procedimiento se lima el hielo de forma ultra fina y se obtiene como resultado una nieve muy delicada y compacta que se derrite suavemente en el  paladar.
Una de la novedades fuertes en EEUU.

Se  sirve en vasos... y se le da a la nieve forma con la mano (usando un guante descartable por supuesto), luego un chorro de un rico jarabe frutal lo convierte en un d
elicioso sorbete de agua.
(fabricado en USA)

wpe3D.jpg (2138 bytes)
wpe4D.jpg (1532 bytes)

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